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減脂不應該是節(jié)食，而是進行一種有效的規(guī)劃進食。除了對低糖鹽低脂肪的遵循，食物的均衡攝入是保證身體平衡的關鍵。雞排做法那么多，是不是該換換口味了，這道簡單美味的原味雞排不用烤箱，做法也符合我們年輕人的烹飪方法及口味，不僅讓雞排肉更鮮嫩。一口咬下去全是肉，吃起來非常過癮，再搭配上飲品就是很好吃的小吃，原味雞排比較受到年輕人的追捧，其實我們自己在家就可以做出美味的原味雞排來。
原料：
A雞胸肉1/2塊
B蔥末20克(約2根)、姜末10克、蒜末40克、五香粉1/4茶匙、糖1大匙、味精1茶匙、醬油膏1大匙、小蘇打 1/4茶匙、水50C
C、料理米酒1大匙C炸雞排粉100克
制作過程：
1.雞胸肉洗凈后去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片(注意不要切斷)備用。
2.材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為腌汁備用。
3.作法1的雞排以作法2的腌汁腌漬約30分鐘后撈起瀝干，再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉備用。
4.熱油鍋，待油溫燒熱至150℃時放入作法3的雞排炸約2分鐘，至雞排表皮酥脆且呈現(xiàn)金黃色時即撈起瀝油。
5.食用前撒上適量的胡椒粉即可。
文章來源：超級雞車
