產(chǎn)品詳情
小型精釀啤酒設(shè)備（適合家庭、小酒館、創(chuàng)業(yè)門店，產(chǎn)量50-300L/批）
（一）核心配置清單
1. 糖化系統(tǒng)：
o 材質(zhì)：食品級(jí)304不銹鋼（加厚罐體，耐腐性強(qiáng)）；
o 規(guī)格：200L兩器糖化（糖化罐+煮沸鍋，集成式設(shè)計(jì)，節(jié)省空間）；
o 功能：配備自動(dòng)攪拌裝置（變頻控制，避免糊鍋）、蒸汽加熱系統(tǒng)（升溫快，溫度均勻）、板式換熱器（快速降溫至發(fā)酵溫度）。
2. 發(fā)酵系統(tǒng)：
o 發(fā)酵罐：300L×3臺(tái)（配套保溫層+冷卻夾套，保持發(fā)酵溫度穩(wěn)定）；
o 材質(zhì)：304不銹鋼（鏡面拋光內(nèi)壁，無(wú)死角易清洗）；
o 功能：帶壓力控制（0-0.3MPa，滿足艾爾/拉格啤酒發(fā)酵需求）、取樣閥（方便監(jiān)測(cè)發(fā)酵進(jìn)度）、自動(dòng)排渣口（減少人工操作）。
3. 制冷系統(tǒng)：
o 一體化制冷機(jī)（1.5匹，匹配200L糖化+3臺(tái)300L發(fā)酵罐的制冷需求）；
o 特點(diǎn)：節(jié)能型壓縮機(jī)（COP值≥3.5）、智能溫控（精度±0.5℃）、低噪音設(shè)計(jì)（≤55dB）。
4. 控制系統(tǒng)：
o 觸摸屏PLC控制（集成糖化升溫、發(fā)酵溫度、制冷啟動(dòng)等功能）；
o 功能：實(shí)時(shí)顯示溫度曲線、故障報(bào)警（如溫度異常、泵停止）、歷史數(shù)據(jù)存儲(chǔ)（方便工藝復(fù)盤）。
5. 輔助設(shè)備：
o 麥芽粉碎機(jī)（150kg/h，輥式粉碎，調(diào)整粉碎度）；
o 衛(wèi)生級(jí)離心泵（輸送麥汁/啤酒，無(wú)泄漏）；
o 手動(dòng)CIP清洗系統(tǒng)（配套清洗泵+酸堿罐，滿足設(shè)備日常清潔）；
o 酒頭+扎啤機(jī)（3頭，適合門店現(xiàn)打酒）。
（二）報(bào)價(jià)方案說(shuō)明
· 基礎(chǔ)配置包：包含上述核心設(shè)備（200L糖化+3臺(tái)300L發(fā)酵+制冷+控制+輔助），滿足小批量生產(chǎn)需求，適合初創(chuàng)門店或家庭使用。
· 升級(jí)選項(xiàng)：
o 發(fā)酵罐擴(kuò)展：可增加至5臺(tái)300L發(fā)酵罐（提升批次產(chǎn)量）；
o 自動(dòng)化升級(jí)：將手動(dòng)CIP改為半自動(dòng)CIP（節(jié)省清洗時(shí)間）；
o 功能擴(kuò)展：添加小型灌裝機(jī)（100-200瓶/小時(shí)，適合瓶裝銷售）。
· 報(bào)價(jià)邏輯：根據(jù)客戶選擇的配置組合（如發(fā)酵罐數(shù)量、自動(dòng)化程度）調(diào)整，包含設(shè)備本體、上門安裝、操作培訓(xùn)（1-2天）。
