產(chǎn)品詳情
本款剁椒機(jī)機(jī)適用于辣椒加工廠，果蔬加工廠，醬菜加工廠等，加厚簡(jiǎn)單，材料厚實(shí)，簡(jiǎn)單易操作，衛(wèi)生易清理，剁椒速度快，成品均勻色澤好，大大提高了成品率，可搭配流水線，大大提高剁椒生產(chǎn)效率，滿足更多客戶的需求，收到廣大用戶的廣泛認(rèn)可。
切刀寬度為 30 cm，切刀抬起高度 5 cm;
壓料系統(tǒng)設(shè)計(jì)升級(jí)，輸送切制均勻，切制規(guī)格可調(diào)整，切制細(xì)小物料無尾料
加厚不銹鋼材質(zhì)，干凈衛(wèi)生易清理;
放料空間大，提升加工效率;
機(jī)器外形尺寸：1300*560*1050mm；
放料平臺(tái)離地面高度：80公分；
切丁規(guī)格：≥4mm， 切條規(guī)格：≤30mm；
生產(chǎn)能力：300-1000kg/h；
機(jī)器重量：210公斤。
剁椒加工流水線
剁椒是貴州、湖南、湖北、四川等地愛吃的一種用辣椒腌制成的咸菜，可直接食用，也可加工成菜品等?？梢杂脽艋\椒（菜辣椒）或朝天椒已成熟變
紅的辣椒為原料制作，湖南主要盛產(chǎn)的一種小米椒，小米椒就是七姊妹辣椒（也叫小朝天椒），剁碎了以后加鹽、大蒜、生姜拌勻，放大缸里腌一段
時(shí)間，就成了色香味俱全、生物保鮮、不含防腐劑的***綠色食品。
剁辣椒又名剁辣子、壇子辣椒，一種可以直接食用的辣椒制品，味辣而鮮咸，口感偏重，原料為新鮮紅辣椒、食鹽。
剁辣椒是湖南的特色食品，可出壇即食，也可當(dāng)作佐料做菜。正宗湖南剁辣椒水分少，顏色暗紅，口感不酸。而在湘西，尤其是湘西南一帶的剁辣椒
帶有當(dāng)?shù)靥厣乃嵛?，因?yàn)橄嫖魅恕盁o酸不入口”因此在這些地方的剁辣椒是“酸剁辣椒”?，F(xiàn)在流行用青辣椒制作的剁辣椒，其香辣口感比紅辣椒
制作的要好，尤其是做“剁椒魚頭”的時(shí)候，青剁辣椒往往比紅剁辣椒更出色。
