產品詳情
鴨蛋殺菌鍋 罐頭殺菌鍋水浴殺菌鍋 噴淋殺菌鍋 高溫高壓殺菌鍋 噴淋式殺菌鍋
殺菌鍋裝設有安全閥、壓力表、溫度計等安全附件,增加溫度調節(jié)裝置,在使用過程中應加維護與定期校驗。安全閥開啟壓力等于設計壓力,應經(jīng)常保持靈敏、可靠,應防止隨意調整。
電加熱殺菌鍋有單層和雙層之分,無論什么結構的殺菌鍋,都可適用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐頭、蔬菜、飲料制品、蛋制品等食品的殺菌。殺菌鍋的殺菌方式通常分為蒸汽殺菌、熱水殺菌兩種殺菌方式,熱水殺菌是把鍋內熱水加溫到121℃后,根據(jù)不同產品進行不同時間的保溫,達到完全殺掉細菌的目的,蒸汽殺菌是把加熱到的121℃的蒸汽,注入到殺菌鍋內,然后再據(jù)不同產品進行不同時間的保溫,達到完全殺掉細菌的目的。


