產(chǎn)品詳情
肉雞屠宰--市場的新浪潮 dy2013.12
隨著人民物質(zhì)生活水平和消費(fèi)層次的提高，市場對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量、品種、結(jié)構(gòu)日趨挑剔，地域界限越來越小。市場的發(fā)展趨勢是需要多品種、多加工層次的農(nóng)產(chǎn)品來滿足人民的生活需要。所以，健康、安全、優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品才可以被市場所接受。
近年來我國肉雞產(chǎn)業(yè)科技水平取得可喜成績，在屠宰加工設(shè)備、基礎(chǔ)理論研究、加工技術(shù)水平、產(chǎn)品加工程度、副產(chǎn)物的綜合利用能力、質(zhì)量安全控制體系構(gòu)建等方面還有不小的差距。因此，我們必須加強(qiáng)科學(xué)研究與技術(shù)開發(fā)工作，努力支撐我國肉雞產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展。
肉雞屠宰制品因其低脂肪、高蛋白、符合膳食結(jié)構(gòu)、衛(wèi)生方便等特點(diǎn)，使得相當(dāng)一部分城市居民由原來的豬肉、牛肉消費(fèi)轉(zhuǎn)向雞肉消費(fèi)，且消費(fèi)量正在不斷攀升。本項(xiàng)目建設(shè)符合農(nóng)業(yè)綜合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營政策,符合市場發(fā)展要求,對于打造地方品牌，增加無公害肉雞的產(chǎn)品，讓消費(fèi)者吃上優(yōu)質(zhì)放心肉都具有重要意義。
肉雞屠宰全過程機(jī)械化的生產(chǎn)和加工有著重大的現(xiàn)實(shí)意義和深遠(yuǎn)的歷史意義,它滿足了國內(nèi)外市場對優(yōu)質(zhì)禽肉的大量需求,滿足了人們對肉禽不斷進(jìn)行深加工的需求,滿足了禽類養(yǎng)殖業(yè)良性循環(huán)發(fā)展的強(qiáng)烈需求。
我們公司“大力發(fā)展“肉雞”產(chǎn)業(yè)，強(qiáng)力推進(jìn)肉雞產(chǎn)業(yè)進(jìn)程，努力打造肉雞之鄉(xiāng)，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的方針”是我公司畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展目標(biāo)！
