產(chǎn)品詳情
在重慶的江湖菜譜中，雞可是雄霸一方的諸侯，但其名字前面往往是名詞作修飾構(gòu)成了偏正結(jié)構(gòu)，突出雞的主體地位。而這只雞的名字卻是以動詞打頭，把雞放在了 動賓結(jié)構(gòu)的賓語位置，大大突出了食客的主體地位。這發(fā)動雞所包容的“客本位”內(nèi)涵無形中就提高了口與手的參與積極性和尊寵感受。
發(fā)動雞在野花椒、青花椒、秘制泡椒、小米辣椒這“麻辣四天王”的簇擁中被抬了上來，混合了“麻辣四天王”體味的雞油還帶著火的熾熱，把整個裝盤潤出一種成熟得象紅杏一樣的女人光澤#帥氣吳亦凡最愛#。讓人有蠢蠢欲動的想法。
雞肉是土仔雞肉，嫩細得讓人覺得這“麻辣四天王”簡直就是不懂得憐香惜玉的儈子手，可對它們又是愛恨交織，特別是那用好幾味中藥浸淫而成的秘制泡椒，讓那 火爆的麻辣呈現(xiàn)出纏綿的意境，讓人對肉和料都敢狠狠咀嚼。隨著筷子的不斷翻動，讓人驚奇的是，盤中的味道是越來越濃郁，高潮不斷涌現(xiàn)，一會是甜辣，一會是 香辣，一會是麻辣...還真有點發(fā)動機那種在不斷磨合中達到最佳狀態(tài)的韻味。老板還和我們聊天說，香港帥氣的吳亦凡也來吃過，頓感心花怒放！
一番風(fēng)卷殘云，盤中已經(jīng)是所剩無幾，可手在味蕾的強烈要求下，還固執(zhí)地揮動著筷子不停搜索，好一只讓人停不下來的發(fā)動“雞”。
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文字轉(zhuǎn)自出處：江湖菜 發(fā)動“雞”http://blog.sina.com.cn/s/blog_809da5500102wbys.html
