一款可作出1000多種不同沙拉機器人—— Sally

　　Chowbotics 公司研發(fā)了一款制作沙拉機器人——Sally，它可以使用20種不同的食材制作出1000多種不同的沙拉。公司還表示，正在開發(fā)自助機版本，顧客可以像飲料自動販賣機那樣隨時隨地用信用卡支付購買。

　　據(jù)外媒消息，烹飪機器人開發(fā)公司 Chowbotics 近日獲得了500萬美元A輪融資，投資方為Foundry Group、Techstars Ventures、Geekdom Fund、Galvanize Venturesthe。

　　Chowbotics 是一家硬件制造企業(yè)，公司的旗艦產(chǎn)品Sally是一款制作沙拉的機器人，它可以使用20種不同的食材制作出1000多種不同的沙拉。據(jù)悉，本次融資將用于招聘，以及開發(fā)更多可以在餐館、自助餐廳、酒店、機場、商場和醫(yī)院的食品店準備食物的烹飪機器人。

　　Chowbotics創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官 Deepak Sekar 表示，公司已經(jīng)完成了Sally的試生產(chǎn)，將在今年春季正式推向市場，但暫不打算面向大眾推出 Sally的家庭使用版本。已經(jīng)有一些試點客戶同意試用Sally，如加利福尼亞的意大利餐館Mama Mia’s、舊金山的聯(lián)合辦公室Galvanize，以及H-E-B 雜貨公司的自助餐廳等。

　　Sally 制作的是經(jīng)過精密測量的標準化沙拉，因此顧客能知道自己點的食物中有多少卡路里。 Sekar 希望快餐店能用 Sally 吸引更多具有健康意識的顧客。大多數(shù)快餐連鎖店只能提供幾種不同的沙拉，且每種沙拉的卡路里含量都超過400。除了 Sally 系統(tǒng)自帶的食譜外，餐館用戶還可以創(chuàng)建新的沙拉配方。

　　不滿足于餐廳廚房，Chowbotics 還想把 Sally 鋪向機場、健身房、醫(yī)院以及其它全天候營業(yè)的地方。公司表示，他們正在開發(fā)一種類似自助機的版本，顧客可以在觸摸屏上購買沙拉并用信用卡支付，像飲料自動販賣機那樣，人們也可以隨時隨地購買健康沙拉。

　　Deepak Sekar 表示，未來還會開發(fā)更多種類的烹飪機器人，可以用于制作早餐、煎餅、炸玉米餅以及更多民族風(fēng)味的食物。

　　Chowbotics 成立于2014年，創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官 Deepak Sekar 曾是 Rambus 的董事和MonolithIC 3D公司的首席科學(xué)家，擁有100多項發(fā)明專利；執(zhí)行主席 Rich Page 是連續(xù)成功創(chuàng)業(yè)者，和喬布斯共同創(chuàng)辦的 NeXT Computer 于1997年被蘋果公司收購，后創(chuàng)辦的Sierra Research and Technology 也于2000年被TDK收購。

　　幫助餐館里做飯或服務(wù)客戶的機器人近年來吸引了不少投資目光。早在2012年，Momentum Machines 公司就獲得了種子投資，用于建造“獨立制作美味漢堡”的機器人。在2016年，有 5 家此領(lǐng)域的公司獲得了種子投資，其中包括機器人餐廳 Spyce Kitchen 和酒保機器人 Monsieur 以及烹飪機器人 Casabots。