部分廚電市場增速急轉(zhuǎn)直下 產(chǎn)品升級多維突破

　　北京中怡康時代市場研究有限公司發(fā)布吸煙機、燃氣灶、消毒柜市場報告，數(shù)據(jù)顯示，今年吸煙機、燃氣灶、消毒柜五一市場相對去年的爆發(fā)行情，可謂慘不忍睹。

　　根據(jù)中怡康零售監(jiān)測，煙灶消產(chǎn)品線下零售額同比增幅分別為-9.6%、-8.3%、-12.5%，線上零售額增幅分別為9.7%、3.5%、-15.2%，每個產(chǎn)品零售量的增幅更低，從分產(chǎn)品分渠道看，最高增幅也沒超過10%，更多的是線下10%左右的負增長。整體來看，五一市場表現(xiàn)在一季度的基礎之上，增長情況進一步惡化。

　　究其原因，可以從大廚電的發(fā)展邏輯來看。以吸油煙機為例，目前一年的市場容量大概是1800萬臺，根據(jù)中怡康測算，其中新增需求大致占到65%，其余35%為替換需求。換句話講，也就是目前的廚電市場還是以新增為主要驅(qū)動因素。

　　新增需求再往上游市場看，大致對應的就是房地產(chǎn)銷售中的現(xiàn)房銷售，而且不是當期的現(xiàn)房銷售，而是過去半年到一年的現(xiàn)房銷售。而從國家統(tǒng)計局公布的數(shù)據(jù)看，2017年現(xiàn)房銷售面積同比下滑2.2%，而過去的2015年、2016年現(xiàn)房的銷售面積增長都在20%以上，同時2017年一季度現(xiàn)房面積銷售同比還在14.7%，到全年銷售卻成了負增長，可見2017年二三四季度現(xiàn)房銷售數(shù)據(jù)更加惡劣。也就是說2017年隨著4月開始的各區(qū)域的限購政策出臺，確實抑制了現(xiàn)房銷售，現(xiàn)在這種情況已經(jīng)逐步傳導到了廚電市場。

　　當然，廚電市場也不是全國一致性的下滑，而是呈現(xiàn)了區(qū)域分化。從中怡康線下周度零售監(jiān)測數(shù)據(jù)看，五一期間吸油煙機分省分級別市場的表現(xiàn)看，市場增長表現(xiàn)較好的區(qū)域集中在內(nèi)蒙古、湖南、湖北、陜西、貴州、重慶等中西部區(qū)域，尤其是這些區(qū)域的三四級市場增速更高，同時一線城市北京、上海等出現(xiàn)較大的負增長。

　　此外，市場整體規(guī)模的急轉(zhuǎn)直下，并不能掩蓋行業(yè)內(nèi)部的結(jié)構(gòu)升級。

　　吸油煙機市場，大排風量市場（排風量≥17m3/min）額份額雙線份額都有不同幅度的提升且均超過60%，細分排風量市場其中19+份額提升明顯;大風壓市場（最大靜壓≥400pa）額份額雙線均達到21%左右，線上提升幅度更明顯，同時線下風壓700+市場份額達到近10%;還有自動清洗市場雙線份額都在20%左右。另在智能方向，一個是搭載屏幕的吸油煙機產(chǎn)品額份額線下市場達到5.1%，較同期提升1.9%，線上比重還比較小只有0.4%;另一個是智能語音控制，線下市場的額份額0.4%，較同期有0.2%提升，市場參與品牌除了之前的華帝，現(xiàn)在有了云米、老板。

　　燃氣灶市場，產(chǎn)品在向大火力、高能效、高顏值方向發(fā)展。大火力市場（熱負荷≥4.5kw）線下/線上額份額均有提升，分別達到了16.5%、11、0%，主要是4.5kw和5.0kw產(chǎn)品的推動;能效方面，一級能效產(chǎn)品比重線下市場達到了58.9%，較同期提升近5%，線上份額達到34%，提升近16%，細分市場熱效率在70%以上的市場提升明顯，尤其是線下市場該細分市場達到6.2%;面板材質(zhì)方面，外觀大氣搭理方便的鋼化玻璃材質(zhì)份額持續(xù)提升，線下達到71.2%、線上更高為82.6%;還有安全的細分市場，以防干燒賣點為主，主要是海爾在推動，目前美的也進入，雙線市場份額都超過1%。

　　消毒柜市場，嵌入式產(chǎn)品線下份額提升到87.9%，線上嵌入式有一定降低達到56.7%;同時嵌入式產(chǎn)品雙線市場還是以100L產(chǎn)品為主，但雙線均有差異化的產(chǎn)品凸顯，如線下115L份額達到4.7%，線上90L市場份額提升7%達到31.5%。

　　以上市場內(nèi)部產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的升級也在推動不同價格的結(jié)構(gòu)變化，體現(xiàn)在銷售端就是均價的變化，煙灶消雙線價格都有不同幅度的增長，尤其是線下市場均價，增幅均超過5%，線上由于競爭及增幅壓力的影響，增幅均在1%以內(nèi)。