混合機可以將多種物料配組成均勻的混合物，如在制藥職業(yè)，把不一樣成分的質料均勻混合在一起組成復方；還可以添加物料觸摸表面積，以推進化學反應；還可以加快物理變化，例如粒狀溶質參加溶劑，經(jīng)過混合機械的效果可加快溶解混勻。
粉狀、粒狀固體物料混合機多為間歇操作，目前市場上有V型混合機、三維混合機和槽型混合機這三種機型。
混合時需求一切參加混合的物料均勻分布?；旌系某潭确譃楸ж摶旌?、隨機混合和徹底不相混三種狀況。各種物料在混合機械中的混合程度，取決于待混物料的份額、物理狀況和特性，以及所用混合機械的類型和混合操作繼續(xù)的時刻等要素。
流動性好的顆粒狀固體物主要是靠容器自身的反轉，或靠裝在容器內(nèi)運動部件的效果，重復地翻動、摻和而得以混合，這種狀況通常運用V型混合機。
流動性不是極好、份額不同比較大的物料靠單純的反轉效果是不行的，需求多方位多角度的效果才可以做到充沛混合。這種狀況通常運用三維混合機或許多維混合機。
流動性很差的、相互發(fā)作粘附的顆?；蚍蹱罟腆w，則常需用帶有機械翻動和壓、輾等動作的混合機，這種狀況通常運用槽型混合機。
混合機使用完了要注意保養(yǎng)和清潔工作：這些工作應該如何進行呢？
第一步要做的是檢查混合機油脂添加管路中是否有氣體噴吹裝置。
第二步就是檢查噴油嘴是否被堵。
第三步就是檢查混合機濾油罐中篩網(wǎng)是否損壞。
第四步就要調(diào)整混合機噴嘴的角度，盡量不能讓油噴到混合機兩端的墻板和槳葉上。
第五當然適當控制油脂的加熱溫度，以防油溫過高噴到物料中產(chǎn)生油團。
第六步在工藝上增加混合后成品檢驗篩，將混合后的油團打散去除。
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