精深加工小雜糧 振興鄉(xiāng)村“挑大梁”

2月2日上午，位于盂縣孫家莊鎮(zhèn)東坪村的山西佳珍糧業(yè)有限公司的生產(chǎn)車(chē)間里一派忙碌景象，機(jī)器轟鳴聲不絕于耳。公司總經(jīng)理梁建明把手機(jī)握在手里，手機(jī)一震動(dòng)，他就接起電話(huà)。“我在生產(chǎn)車(chē)間，這里噪聲大，馬上到倉(cāng)庫(kù)門(mén)口迎你啊……”梁建明一邊提高嗓門(mén)接著電話(huà)，一邊小跑著出了車(chē)間。

兩輛小型貨車(chē)緩緩駛進(jìn)廠區(qū)。兩名工人開(kāi)始往貨車(chē)上裝小麥粉。梁建明說(shuō)：“顧客要買(mǎi)50袋小麥粉。來(lái)取貨的客戶(hù)都是提前預(yù)約，我們提前備貨，否則根本忙不過(guò)來(lái)?！?/p>

作為我市生產(chǎn)規(guī)模較大的雜糧加工企業(yè)、我市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)之一，山西佳珍糧業(yè)有限公司的生產(chǎn)車(chē)間配備了各類(lèi)雜糧和面粉篩選、分選、精選、加工設(shè)備，生產(chǎn)小麥粉、石碾小米、富硒小米、石磨雜糧面等產(chǎn)品，年產(chǎn)小麥粉1萬(wàn)噸、各類(lèi)雜糧4000噸。臨近春節(jié)，公司又接到了不少團(tuán)購(gòu)訂單，小麥粉、富硒小米、雜糧粉等產(chǎn)品很受歡迎。僅1月份，公司銷(xiāo)售額就達(dá)70余萬(wàn)元。

生產(chǎn)好雜糧，需要有好原料，更需要對(duì)生產(chǎn)環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)。加工小米時(shí)，谷子從倉(cāng)庫(kù)“坐電梯”被傳送到加工車(chē)間，經(jīng)過(guò)篩選、去石、脫殼、碾磨、分級(jí)篩選、色選等多個(gè)步驟，再裝袋封口上市銷(xiāo)售。整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程糧食與工人不直接接觸。工人只負(fù)責(zé)操作機(jī)器、保證輸糧管道暢通。

加工車(chē)間樓下是灌裝車(chē)間。工人梁東方撐起包裝袋，潔白的小麥粉自動(dòng)灌入袋中。白色的面袋上，一角印有“盂州香”品牌字樣，另一角是“賦盂糧品”的字樣和標(biāo)志。“去年，盂縣打造了‘賦盂糧品’區(qū)域公用品牌，我們作為首批受權(quán)企業(yè)，用上了帶有品牌標(biāo)志的包裝袋。產(chǎn)品銷(xiāo)售到各大超市門(mén)店，更受消費(fèi)者信任了?！绷航髡f(shuō)。

2023年是山西佳珍糧業(yè)有限公司的收獲之年。公司生產(chǎn)的小米、玉米面、高粱面、玉米、高粱、谷子6種產(chǎn)品通過(guò)了富硒農(nóng)產(chǎn)品的再認(rèn)證。隨著消費(fèi)者對(duì)富硒農(nóng)產(chǎn)品的了解、對(duì)公司產(chǎn)品的認(rèn)可，山西佳珍糧業(yè)有限公司的知名度不斷提升，回頭客和團(tuán)購(gòu)訂單也增加不少。梁建明說(shuō)：“進(jìn)入農(nóng)歷臘月，有50多家單位向公司訂購(gòu)雜糧產(chǎn)品，其中富硒小米和各類(lèi)雜糧粉最受歡迎。最近，公司一直保持滿(mǎn)負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，這樣的狀態(tài)會(huì)持續(xù)到農(nóng)歷臘月廿八?！?/p>

為生產(chǎn)高品質(zhì)的雜糧產(chǎn)品，山西佳珍糧業(yè)有限公司建立了雜糧生產(chǎn)基地，對(duì)種植、收獲、加工全過(guò)程嚴(yán)格把關(guān)?！肮?基地+合作社+農(nóng)戶(hù)”的方式聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)，帶動(dòng)了全鎮(zhèn)6個(gè)村種植小雜糧。

“嘀嘀……”倉(cāng)庫(kù)外響起汽車(chē)?guó)Q笛聲，梁建明轉(zhuǎn)頭看看：“買(mǎi)麥麩的顧客來(lái)了?！本o接著，梁建明的手機(jī)屏幕再次亮起，又一個(gè)電話(huà)打進(jìn)來(lái)?！案吡灰呀?jīng)打包好了，下午過(guò)來(lái)提貨吧?！鳖櫜坏枚嗾f(shuō)，梁建明又開(kāi)始了忙碌。（侯節(jié)）