中國(guó)僑網(wǎng)福州9月30日電 據(jù)福建省委統(tǒng)戰(zhàn)部30日消息，日前，由福建省人民政府僑務(wù)辦公室主辦，福建商學(xué)院、龍巖技師學(xué)院承辦，福建省中華職業(yè)教育社、龍巖市中華職業(yè)教育社協(xié)辦的“福見福味”——第五期福建省海外中餐繁榮負(fù)責(zé)人研討班閩菜預(yù)制菜產(chǎn)品品牌企業(yè)分享交流暨結(jié)業(yè)儀式在福州舉行。
廈門綠進(jìn)食品有限公司顧問(wèn)楊章華，福州聚春園集團(tuán)黨委委員、副總經(jīng)理王躍，福州優(yōu)予食品科技有限公司全國(guó)加工中心總經(jīng)理張西軍等省內(nèi)餐飲企業(yè)代表分別分享了預(yù)制菜品的品牌包裝、儲(chǔ)存運(yùn)輸及銷售渠道，為在場(chǎng)的海外中餐從業(yè)學(xué)員代表，提供了豐富的預(yù)制菜行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。
來(lái)自馬來(lái)西亞、阿聯(lián)酋、印尼、西班牙、美國(guó)等10余個(gè)國(guó)家和地區(qū)的海外中餐從業(yè)學(xué)員代表，結(jié)合當(dāng)前餐飲環(huán)境，圍繞“閩菜預(yù)制菜產(chǎn)品”為主題展開深入交流與熱烈探討。
福建商學(xué)院副校長(zhǎng)蕭罡說(shuō)，中餐乃華僑立身之本，福建商學(xué)院設(shè)立的中餐繁榮基地，在福建省僑辦的指導(dǎo)下，在商言商，整合、幫助、服務(wù)海外僑胞中餐業(yè)的發(fā)展，為海外僑胞提供多方面、多角度的培訓(xùn)。
蕭罡表示，接下來(lái)，希望能夠依托世界各地閩籍社團(tuán)的平臺(tái)作用，努力推動(dòng)國(guó)內(nèi)優(yōu)秀企業(yè)走出去，與海外僑胞開展合作，共同開拓海外市場(chǎng)，提高海外中餐業(yè)的整體水平以及僑胞的生存發(fā)展能力。
福建省中餐繁榮負(fù)責(zé)人研討班自2018年以來(lái)，已經(jīng)連續(xù)舉辦5期，為海內(nèi)外中餐業(yè)者搭建學(xué)習(xí)交流平臺(tái)，深受廣大海外中餐業(yè)者的歡迎。
福建省海外聯(lián)誼會(huì)二級(jí)巡視員張志英表示，推動(dòng)中餐成功走出國(guó)門，走向海外，推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展，打造具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的中餐品牌是今后努力的方向。希望海內(nèi)外中餐業(yè)者朋友們把握機(jī)遇，宣傳閩菜文化，增進(jìn)團(tuán)結(jié)協(xié)作、互相扶持，共同提高海外中餐業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，攜手將中華餐飲文化發(fā)揚(yáng)光大。(完)
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