洗碗機市場或迎爆發(fā)期 廚電行業(yè)步入消費升級新階段

　　有關資料顯示，在網(wǎng)購洗碗機的消費者中，白領、教師、金融從業(yè)者的占比較大，其中研究生比例更是占到近34%，明顯高于網(wǎng)購傳統(tǒng)家電的消費者。隨著國人收入及消費水平大幅度提高，尤其是80后、90后成為主力消費人群的背景下，近年來一直平靜的中國洗碗機市場終于迎來了爆發(fā)期。就此來說，洗碗機具有成為家電銷售新增長點，帶領廚電行業(yè)步入消費升級新階段的所有條件。

洗碗機

　　洗碗機市場迎來爆發(fā)期

　　盡管洗碗機早在20世紀90年代就已進入中國，但受價格、以及中國人飲食習慣等因素影響，中國洗碗機市場長期以來都處于不溫不火的狀態(tài)。公開資料顯示,目前中國國內洗碗機的滲透率不及2%，而歐美發(fā)達國家洗碗機滲透率則高達60%-70%。

　　得益于洗碗機制造商、家電電商平臺的大力普及推廣，在國人收入及消費水平大幅度提高，尤其是80后、90后成為主力消費人群的背景下，一直平靜的中國洗碗機市場近年來終于迎來了爆發(fā)期。

　　中怡康監(jiān)測的數(shù)據(jù)顯示，2016年中國洗碗機市場零售額達到21.2億元，同比增長120.5%，零售量48萬臺，同比增長126.1%。品牌方面，以美的洗碗機為例，2016年同比增長185.8%;2017年一季度同比2016年增長647%。在火爆的市場面前，家電企業(yè)把握時機，紛紛對洗碗機產品進行創(chuàng)新升級，不斷推出新品。2017年3月，方太X5洗碗機在京東平臺首發(fā)，僅1個月時間就成為方太水廚電旗艦店第二熱銷爆款的洗碗機產品;同月，美的推出國內首款真正免安裝的洗碗機M1，將洗碗機市場推向了一個小高潮。

　　根據(jù)京東平臺的相關調查數(shù)據(jù)顯示，中產階級的不斷崛起及人們消費習慣、消費認可的不斷改變，正促使洗碗機市場使用人群越來越集中。在網(wǎng)購洗碗機的消費者中，白領、教師、金融從業(yè)者的占比較大，其中研究生比例更是占到近34%，明顯高于網(wǎng)購傳統(tǒng)家電的消費者。

　　這部分以80后、90后為主的新中產階級，普遍收入水平較高，有非常強的購買力，消費高端家電的能力非常強，并且消費觀念前衛(wèi)，喜歡嘗試新科技，加上他們走出國門的機會越來越多，更容易在國外接觸到洗碗機等家電新品類。因此，在新一輪消費升級浪潮中，洗碗機理所當然地被當作減輕傳統(tǒng)家庭勞動、改善生活品質、開啟時尚生活方式的必需品，受到越來越多年輕人的追捧，逐漸被貼上熱銷商品的標簽。

　　帶領廚電行業(yè)步入消費升級新階段

　　在以品質消費為特點的新一輪消費升級中，洗碗機作為提升國人家庭生活品質的新事物，可以說體現(xiàn)出了“科技改變生活”的真正內涵——解放雙手。如今更多的中國人希望在快節(jié)奏的生活中用洗碗機去平衡工作與家務，化解“飯后誰洗碗”的家庭矛盾，在保障餐具衛(wèi)生的同時，擠出更多的休閑和家庭時間?？梢哉f，洗碗機具有成為家電銷售新增長點，帶領廚電行業(yè)步入消費升級新階段的所有條件。

　　首先，技術愈發(fā)成熟，功能愈發(fā)強大，已讓洗碗能像洗衣一樣輕松便捷，不僅洗碗在行，更可用于清洗較為難洗的蔬果如土豆、紅薯等，甚至清洗油煙機機罩也不在話下，家庭主婦有望借此輕松告別油污廚房時代。

　　更重要的是，品質更有保障。不僅洗碗機制造商紛紛提升產品品質，作為洗碗機主要零售平臺的家電電商也開始用平臺影響力、號召力去規(guī)范、促進洗碗機產品品質的提升。作為中國最大的家電零售電商平臺，2016年京東家電不僅充分發(fā)揮其自身的號召力，啟動了第一屆洗碗機節(jié)，還聯(lián)合家電研究院等行業(yè)機構推出了“京東版”洗碗機標準，通過抽檢及評價反饋，對洗碗機錯標、虛標情況進行嚴厲打擊，督促洗碗機廠商從供給端保障品質。

　　相應地，消費者對洗碗機也普遍有了正確的認識，早期人們對洗碗機的認識更貼近“洗盤機”，不少中國消費者認為中國廚房由于面積小、安裝受限、飲食習慣復雜等原因不適合使用洗碗機，如今，這一對洗碗機長期存在的“誤解”早已被澄清：洗碗機不僅適合西式廚房，同樣也非常適用于中式廚房。

　　與此同時，針對中國家庭的特點，各大家電制造商也進一步推出了貼近中國家庭的洗碗機戰(zhàn)略，對洗碗機進行“中國化”改造，開發(fā)了臺式機、緊湊式的嵌入機、超薄型的機器等。例如，美的設計的碗籃已更符合中國餐具的擺放;針對中國人對干燥性能比較重視的特點，也將干燥性能大幅度提升;而為了打消中國消費者的費電顧慮，還將原來1~2個小時的洗滌時間大大縮短，等等。這些產品創(chuàng)新可以說是為了中國廚房量身打造，極大迎合了中國消費者的使用習慣。

　　而對洗碗機的進一步普及、推廣，主流家電電商、洗碗機制造商仍在不遺余力進行當中。2016年京東家電不僅專門為洗碗機開設了專題活動——洗碗機專場的促銷宣傳，還在雙十一等消費節(jié)中攜手西門子、方太等家電品牌在中小城市的普及上做了大量的宣傳工作，使洗碗機的銷售數(shù)量在過去10個月中翻了一倍。同樣，2016年方太、西門子、美的等家電巨頭在洗碗機廣告上的投入明顯增加，如美的專門拍攝洗碗機廣告片，實物展示洗碗機在中國廚房的適用性;方太水槽洗碗機更是主打溫馨家庭的理念，一句廣告語“幫爸媽做點小事，就是了不起的事!”讓它在洗碗機領域收獲了較高的知名度;西門子則回應“懶人經(jīng)濟”的熱詞，用“我不想洗碗”的互動創(chuàng)意吸引了一大批年輕人的關注，尤其是洗碗機技術的改進讓洗碗機消耗的電量和水量甚至低于洗手機的能耗，而低耗電量、低耗水量的理念也符合當下的綠色消費觀。

　　可以說，各大家電品牌陸續(xù)加入競爭，京東家電等電商平臺的大力推廣，給洗碗機產品創(chuàng)新、市場格局帶來了巨大的變化，也讓在國內一直默默無聞的洗碗機一躍成為家電界的“網(wǎng)紅”，帶領新興廚電品類成為了中國家電市場新的增長點。

　　為繼續(xù)推進消費者品質生活進程，今年京東家電將再次聯(lián)合家電領域龍頭企業(yè)共同開啟第二屆洗碗機節(jié)，延續(xù)只首選與優(yōu)質廠商合作的做法，通過正品行貨、優(yōu)選品牌、直供合作、入倉監(jiān)控等對品牌實施嚴格管理，并推出一系列洗碗機優(yōu)惠活動，以高品質洗碗機產品和服務引領消費升級，幫助廚房中的中國消費者解放雙手，創(chuàng)造品質生活，深化洗碗機普及進程。在家電電商、家電企業(yè)的積極行動下，隨著技術的改進以及普及度的提高，以及大眾對洗碗機有了更深入的認知和了解，我們有理由相信，洗碗機終將成為像洗衣機一樣的剛需產品。