人工智能破繭成蝶 服務(wù)機器人走進餐廳千萬家

1956年8月的達特茅斯會議上，人工智能（ai）首次被正式提出。彼時的人工智能還停留在想象，而在63年后同樣是8月的今天，2019世界機器人大會的現(xiàn)場，眼花繚亂多達700多款機器人似乎在告訴我們?nèi)斯ぶ悄芤呀?jīng)破繭成蝶，逐漸走進了現(xiàn)實。

正如工信部長苗圩在大會致辭中所言，機器人是推動新舊動能轉(zhuǎn)換、推動經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的重要動力?；谑澜鐧C器人大會主論壇上的內(nèi)容分享，我國已成為全球機器人重要的生產(chǎn)基地和消費市場，2019年上半年，我國機器人市場規(guī)模為42.5億美元，占比全球機器人市場接近三成，業(yè)內(nèi)預(yù)計全年市場規(guī)模將達86.8億美元，其中發(fā)展最為迅猛的是服務(wù)機器人。

而位于b館313展臺擎朗智能就是服務(wù)機器人領(lǐng)域的佼佼者。

擎朗智能科技（keenon）成立于2010年，專注于落地普及的室內(nèi)無人配送機器人。旗下的peanut系列商用服務(wù)機器人，主要應(yīng)用于餐飲、商務(wù)辦公、酒店、醫(yī)院、銀行、郵政、商業(yè)地產(chǎn)、機場車站、社區(qū)養(yǎng)老、休閑娛樂等多個場景。

你可以在今年擎朗智能展區(qū)的“keenon智慧餐廳”現(xiàn)場體驗機器人領(lǐng)位、機器人點餐、機器人送餐、機器人配送物品、甚至是機器人回收餐具，支持垃圾分類等全流程智慧服務(wù)。

擎朗機器人精致可愛的外形，萌萌的聲音以及非凡的表現(xiàn)吸引了大批的觀眾圍觀與咨詢。其中，前來參觀視察的北京市副市長張建東對擎朗無人配送機器人表示大力支持，尤其表達了對海底撈送餐機器人及收臺機器人的贊許與肯定。

包括中國國際電視臺、東方衛(wèi)視·看東方、亦莊新聞與光明網(wǎng)在內(nèi)的多家媒體均對擎朗智能展區(qū)進行了相關(guān)采訪與報道。

正如cgtn（原cctv9）專家所言，隨著年輕人擇業(yè)觀的變化，人口老齡化的加劇等原因，許多職業(yè)的缺口始終難以填補，在民以食為天的餐飲業(yè)也是一樣。

一臺花生送餐機器人單日配送托盤數(shù)超過300盤，高峰期能達到450盤以上。不用吃飯、休息，也不會勞累，更不會送錯菜品，還能夠長時間穩(wěn)定、順暢運行，基本上每周能夠7*24小時無間斷工作，在就餐尖峰時刻一臺機器人可頂替3—4個傳菜員，大大緩解了高峰期的壓力。

來到展館，你一定會被海底撈傳菜機器人吸引眼球。截止2019年6月30日，海底撈已經(jīng)在179家門店應(yīng)用了擎朗傳菜機器人。

“阿里巴巴的馬云曾經(jīng)形容說，海底撈看上去是服務(wù)業(yè)，但其實在菜品沒有端到餐桌之前是制造業(yè)。所以在生產(chǎn)環(huán)節(jié)里面，我們要實現(xiàn)智能化、智慧化，提高效率。”海底撈cso官周兆呈并不覺得一家主打服務(wù)的火鍋店大量上機器人有什么難以理解的，正相反，技術(shù)會讓火鍋把流水作業(yè)的效率發(fā)揮到極致。

擎朗智能本次展出了多款明星產(chǎn)品，除了被合作伙伴海底撈高度認可的傳菜機器人及收臺機器人，花生送餐機器人，花生引領(lǐng)廣告機器人，以及送餐機器人plus、酒店機器人2.0等，還在展會首日（08/20）上午十點的新品發(fā)布會公開了擎朗家族的新成員——送餐機器人5.0

自今年7月1日《上海市生活垃圾管理條例》正式實施以來，作為土生土長的上海企業(yè)，一直重視csr，以環(huán)保為己任的擎朗也表示了對垃圾分類的大力支持，此次的送餐機器人5.0也是基于此的產(chǎn)物。

該新品送餐機器人，搭載公司自主研發(fā)的新一代多傳感器融合方案，定位更精準，運行更穩(wěn)定；還具備多機協(xié)作智能調(diào)度功能；新品送餐機器人4層大托盤設(shè)計，既可以送菜傳菜，配送物品，也可以回收餐具，幫助垃圾分類，撤盤的過程中，它會提示服務(wù)員，1層放干垃圾，2層放濕垃圾，3層放可回收垃圾，4層放有害垃圾。大大方便了餐廳的垃圾處理工作。

潮水退去，才能看到誰在裸泳。擎朗智能自2010年成立以來，一直專注于服務(wù)機器人行業(yè)，低調(diào)謹慎，扎扎實實打好每一份基礎(chǔ)。目前，機器人產(chǎn)品足跡遍布海內(nèi)外，包括全國29個省、市、自治區(qū)、直轄市的近400個城市，以及加拿大、美國、西班牙、德國、意大利、韓國、新加坡等海外市場，服務(wù)2000萬人次。